लखनऊ। अवध कैटरर्स एसोसिएशन के तीन दिवसीय एक्सपो का शुक्रवार को चिनहट स्थित अयोध्या रोड के एक रिसॉर्ट में शुभारंभ हुआ। उद्घाटन करते हुए प्रदेश के वित्त मंत्री सुरेश खन्ना ने कैटरिंग कारोबारियों से ''एक जिला, एक व्यंजन'' को प्रोत्साहित करने की अपील की। उन्होंने कहा कि इससे प्रदेश के हर जिले के पारंपरिक व्यंजनों को नई पहचान मिलेगी। साथ ही मेहमानों को विविध स्वाद उपलब्ध होंगे और स्थानीय व्यंजनों का बाजार भी विस्तारित होगा।
वित्त मंत्री ने एक्सपो में लगे विभिन्न स्टॉलों का निरीक्षण किया और प्रदर्शनी में शामिल कैटरर्स, शेफ तथा इवेंट पेशेवरों से बातचीत की। उन्होंने ''एक जिला, एक उत्पाद'' के साथ ''एक जिला, एक व्यंजन'' को भी व्यापक मंच देने का आग्रह किया। अवध कैटरर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष अजय तिखा ने बताया कि एक्सपो का उद्देश्य हॉस्पिटैलिटी इकोसिस्टम को मजबूत करना, नवाचार को बढ़ावा देना और स्थानीय व्यवसायों को प्रोत्साहित करना है। इस अवसर पर एसोसिएशन के सचिव कमल सचदेवा, कोषाध्यक्ष हेमंत गिरि, संयुक्त सचिव सैयद एजाज अहमद, उपाध्यक्ष आकाश मिश्रा, शिव अजवानी सहित अन्य पदाधिकारी और सदस्य मौजूद रहे।
अवध कैटरर्स एसोसिएशन के तीन दिवसीय एक्सपो का शुक्रवार को चिनहट स्थित अयोध्या रोड के एक रिसॉर्ट
अवध कैटरर्स एसोसिएशन के तीन दिवसीय एक्सपो का शुक्रवार को चिनहट स्थित अयोध्या रोड के एक रिसॉर्ट
अवध कैटरर्स एसोसिएशन के तीन दिवसीय एक्सपो का शुक्रवार को चिनहट स्थित अयोध्या रोड के एक रिसॉर्ट
